Linha Automática para Capelete e Ravióli

Nossa linha de equipamentos industriais é projetada para atender às mais altas exigências de produção de massas alimentícias, com foco em eficiência, segurança, padronização e qualidade final do produto. Cada máquina é fabricada com estrutura robusta em aço inox AISI 304, garantindo durabilidade, higiene e confiabilidade para produções artesanais ou em escala industrial.

1. Empastadeira Vertical Automatizada
Mistura homogênea de farinha, ovos, água, vitaminas e demais ingredientes. Equipada com pás especialmente inclinadas e espaçadas para distribuição uniforme da massa e sistema automatizado de elevação vertical para esvaziamento direto na esfolhadeira. Capacidade de até 80 kg de farinha por ciclo, com nível de ruído de apenas 68 dB(A).

2. Esfolhadeira Contínua Mod. CA 540
Produz folhas de massa de 540 mm de largura, com estrutura homogênea e textura ideal. Alta produtividade (até 580 kg/h) com baixo consumo energético, painel eletrônico embutido, rolos inox retificados e sistema de abertura simplificada para limpeza. Ideal para produção contínua com controle de espessura e qualidade visual.

3. Ravioleira Automática Mod. RC 540
Equipamento para produção de ravioli, cappelletti, tortellini e outros recheados. Trabalha com folhas contínuas e possui sistema autônomo para avanço de recheio com controle por inversor de frequência. Estampo intercambiável e sistema de eliminação de retalhos integrado. Produção de até 400 kg/h, com sincronização automática e baixo nível de ruído.

4. Pasteurizador Industrial Mod. AV/400 S
Câmara de pasteurização em aço inox com esteira de 1000 mm de largura, controle térmico preciso, sistema de distribuição de vapor com sprays superiores e inferiores e sistema de elevação para limpeza total. Produção de até 400 kg/h de tortellini e 350 kg/h de ravioli.

5. Pré-secador Contínuo Mod. EC/400 S
Sistema de secagem inicial de massas com 3 planos de passagem, malhas modulares e controle independente de velocidade por inversores. Painéis termo-isolantes e estrutura em inox AISI 304. Ideal para estabilização da umidade antes da secagem final ou resfriamento. Produção de até 400 kg/h.

6. Resfriador Contínuo Mod. REF/400-3
Equipamento para redução da temperatura do produto após pasteurização, com três níveis de transporte, controle de temperatura de entrada e saída (+45°C a +14/15°C), e evaporadores ventilados. Estrutura com isolamento térmico de alta densidade e esteiras modulares com acionamento independente. Ideal para conservação e preparação para empacotamento ou secagem.

7. Secadores Industriais (Modelos i2 e I-10)
Câmaras de secagem com isolamento térmico especial para altas temperaturas, ideais para massas como talharim, ninhos, e similares. Disponíveis em duas versões:

i2: Capacidade de até 150 kg por operação, com radiadores ou resistências elétricas, ventilador de 1,10 kW e carrinhos com peneiras opcionais.

I-10: Capacidade de até 1000 kg por operação, com três ventiladores de 2,20 kW e painel de comando completo.