Masseira Planetária 25kg

A Masseira 25kg é um equipamento profissional que alia alta capacidade, versatilidade e desempenho para atender às demandas de cozinhas industriais, confeitarias e rotisserias. Ideal para cozinhar e misturar massas de salgados ou doces, ela também desfia frango desossado e carne cozida com agilidade e praticidade, otimizando o processo produtivo.

Com capacidade para 25 kg por panela, a Masseira conta com um sistema híbrido que combina o motor elétrico para batimento e o fogão industrial a gás para um cozimento eficiente e uniforme. Seu design planetário basculante facilita o manuseio e a retirada da massa, proporcionando mais conforto e segurança para o operador.

O equipamento acompanha duas panelas — uma em inox, ideal para preparos doces, e outra em alumínio, perfeita para massas salgadas — além de dois batedores específicos: um revestido em teflon para doces delicados e outro em alumínio no formato de garfo, indicado para massas salgadas e para desfiar frango.