Masseira para massa de salgados e doces
A Masseira 10 kg facilita o preparo das massas da sua produção: cozinha e bate a massa ao mesmo tempo, com resultado uniforme. Também desfia frango desossado ou carne cozida, o que agiliza o preparo dos recheios.
Principais recursos
- Capacidade de 10 kg por panela
- Sistema híbrido: motor elétrico para o batimento e fogão industrial a gás para o cozimento
- Movimento planetário, que mistura toda a massa por igual
- Panela basculante, para retirar a massa com facilidade
- Fogão industrial acoplado, com cozimento uniforme
Escolha o kit
- Kit Salgado: panela de alumínio com misturador em formato de garfo, para massas salgadas e para desfiar frango
- Kit Doce: panela de aço inox com batedor revestido em teflon, para doces delicados
O que ela prepara
Massa de coxinha e de outros salgados, massas de doces como brigadeiro e beijinho, e frango ou carne desfiados.
Para quem é
Cozinhas profissionais, confeitarias, rotisserias e produção artesanal.
Precisa de mais capacidade?
A Masseira 25 kg já vem com os dois kits, salgado e doce.
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